Goo Coffee Roasters

주문을 받은 뒤 원두를 갈아 정성껏 커피를 내리는 향이 공간을 채우는 Goo Coffee Roasters. 아사쿠사바시의 골목 안쪽 매장으로 들어서면 후지로얄 로스터기가 먼저 눈에 들어온다. 테이블 3개에 총 6석으로 아담하게 꾸며진 내부는 불필요한 장식을 덜어내 미니멀하며, 번화한 거리의 번잡함에서 벗어나 커피 맛에 온전히 집중하기에 좋다.

직접 로스팅한 원두로 내리는 드립 커피는 콜롬비아를 비롯해 여러 선택지가 마련되어 있어 깔끔하면서도 깊이 있는 맛을 천천히 음미할 수 있다. 우유의 고소함과 에스프레소의 풍미가 조화롭게 어우러진 카페라테도 좋은 반응을 얻고 있으며, 은은한 단맛을 더한 솔트 캐러멜 라테도 고를 수 있다. 음료에 작은 과자가 곁들여 나오기도 하며, 스콘 같은 구움과자와 함께 즐기는 사람들의 모습도 보인다.

취향을 이야기하면 알맞은 커피를 추천해 주는 친절한 응대도 편안함을 더하며, 매장에서 맛보고 마음에 든 원두는 집에서 즐길 용도로 바로 구매할 수 있다. 매장에서 차분히 머무는 것은 물론 포장 주문도 가능해, 아사쿠사바시 일대를 둘러보다 들러 든든한 한 잔을 챙기는 일상적인 커피 스탠드로 활용하기에도 알맞다.